前几天从超市买了几个新鲜的山竹,之后一直没时间吃就放冰箱了,今天拿出来后感觉外表有些变了,但是不知道能不能吃,那么山竹坏了是什么样子呢?
最直接的分辨山竹是否新鲜的方法就是观察它的果蒂颜色,如果山竹果蒂的颜色越翠绿,表示山竹刚采摘不久,十分新鲜;如果果蒂有发黑、黑斑的情况,这基本可表示山竹存放有一段时间了,内部可能已经开始变质。
判断是否坏了可以用手按果壳,新鲜的山竹用手按下外面的果壳,果壳水分充实,捏起来会比较软而且有弹性,按下去的指印可以很快恢复;而坏了的山竹由于缺少水分,果壳捏起来会非常硬,用手很难按得动。
山竹变质坏了的话,内部外部的颜色都会改变,新鲜的山竹果壳颜色一般是紫红色,表面有光泽;而腐坏的山竹不仅果壳颜色发黑,而且颜色黯淡,新鲜的山竹内部果肉洁白,果瓣紧密相连,像大蒜一样;而坏了的山竹果肉颜色多有发黑、发黄的情况。
新鲜的山竹闻起来一般是淡淡的清香或果香,而坏了的山竹除了颜色发黯发黑之外,闻起来还会有难闻的酸臭的气味,这样的山竹是不建议选择的。
如果烂山竹吃得少或胃肠比较好的话,不适反应不会很大,但如果吃得比较多或自身肠胃较弱的话,可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等消化道症状,如果有这些症状,建议多喝水并进行催吐,以防不适感进一步加重,若是症状比较严重,建议立即前往医院就诊。
建议冰箱保存。
山竹是典型的热带水果,如果保存不当,常温喜爱温度一高很快就变得不新鲜,所以如果一时间吃不完应该放进冰箱冷藏保鲜,在低温的环境下,山竹所含的丰富的水分流失会相对慢一些,保存时间也就延长一些了,将山竹用袋子收好后密封放进冰箱冷藏,这样可以让山竹多保鲜几天。
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