紫石房蛤俗名天鹅蛋,是一种大型经济贝类,烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚,壳体略呈卵圆形,壳表黄褐色,壳内面暗紫色并泛珍珠光泽;成贝壳长6~8厘米、重70~85克,最大者体壳长12厘米、重400克;肉质肥大,味道鲜美,是蛤类上品。
壳呈卵圆形,壳顶突出,偏于前部,壳高约为壳长的3\4,壳长约为壳宽的两倍。小月面不明显,楯面被柳叶的黑褐色韧带包围。左右两壳坚硬而等大,壳前级圆形,腹缘较平,后缘略呈截形。壳在腹缘前后不能完全闭合,有缝隙,分别为斧足和水管伸出孔。铰合部宽大,左壳主齿4枚,右壳主齿3枚。生长纹粗密,呈同心圆排列,无放射肋。壳面黑褐色或灰色。壳内面深紫色,具珍珠光泽。种肌痕甚明显,外套窦痕深而大。和壳肌呈椭圆形,后闭壳肌呈桃形。
茶树菇黄豆红烧肉(茶树菇黄豆红烧肉的做法)
1、主料:干茶树菇30克、带皮猪前膀肉1300克、水发黄豆100克、青椒50克。2、干茶树菇洗净用清水泡发。3、猪肉洗净切成小块。4、把猪肉放入凉水锅内,大火烧开,煮2分钟。5、捞出焯好的猪肉用水冲洗干净。6、大葱切段,(0)人阅读时间:2023-03-15骨汤咸菜捞饭怎么做(骨头咸菜汤怎么做好吃)
1、做法:炖一锅浓浓的猪骨汤,需猪骨1斤(最好是筒子骨),杏鲍菇切小,淮山、枸杞、葱姜适量,约50g牛奶,煮3个钟头,加盐调味,即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。2、红辣椒切丁,与毛豆肉丝一同炒雪里蕻,加盐、鸡精调味。备(0)人阅读时间:2023-03-15黑椒土豆排(黑椒土豆块的做法)
1、原料:土豆、培根、洋葱。 2、调料:盐、黑胡椒粉、油。 3、首先把土豆去皮切成片,用盐腌片刻备用。4、将培根、洋葱切成小块。 4、先煎培根和洋葱,再放入土豆片煎熟,撒上黑胡椒粉即可。(0)人阅读时间:2023-03-15炸猪排寿司(日式炸猪排的菜丝)
1、高丽菜20公克,小里肌肉60公克,盐少许,黑胡椒粒少许,海苔片3/4片,寿司饭适量,低筋面粉适量,蛋汁适量,面包粉适量。2、高丽菜切丝后,泡入冰水中,使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分(0)人阅读时间:2023-03-15茶树菇黄豆红烧肉(茶树菇黄豆红烧肉的做法)
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