1、红烧茄子可以去皮，也可以不去皮，主要看个人的口味喜好。
2、不去皮，红烧茄子一定不要去皮，有了茄子皮的那层韧劲，味道才好，而且，茄子皮的营养也很高。不过，也要看个人喜好，有些人喜欢的就是茄子软糯的口感，当然，你也可以去皮。
3、去皮，长茄子比较嫩，那也是相对于别的茄子，随着时间也会变老，去皮味道会更加的美味，另外在挂淀粉的时候如果不去皮，带皮的一面无法挂淀粉，炸的时候会把茄子皮炸老，炸柴，口感十分的差。
葡萄干的做法 葡萄干的做法及步骤
1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟，又不可太熟。2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水(0)人阅读时间：2023-09-04
黑色的水果有哪些 黑色的水果有哪些东西
1、黑葡萄。葡萄是人们常吃的一类水果，相比普通颜色的葡萄来说，黑色的葡萄味道不但更甜，水分更多，而且它里面所含有的维生素成分更多，可以有效的增加人的抵抗力，每日摄入一定量的黑葡萄，不但可以促进消化系统的正常运行，还能降低(0)人阅读时间：2023-09-04
如何煮面条的家常做法
1、材料：面条、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 2、小葱切沫备用煮锅加入适量清水烧开备用。 3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。 4、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面(0)人阅读时间：2023-09-04
茄汁龙利鱼的家常做法
1、食材：龙利鱼500克，西红柿2个，莴笋1节，色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，番茄酱80克，黄酒适量，胡椒粉适量，白糖适量2、制作：（1）龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。（2）鱼片中加(0)人阅读时间：2023-09-04葡萄干的做法 葡萄干的做法及步骤
1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟，又不可太熟。2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水..2023-09-04黑色的水果有哪些 黑色的水果有哪些东西
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