石榴怎么吃（石榴怎么吃才过瘾）

石榴是在秋季成熟的水果，酸甜酸甜的石榴常常让人垂涎欲滴，其营养价值也是很丰富的，那石榴要怎么吃呢？

直接食用

石榴可以直接食用，具体的食用方法是：准备好石榴，将石榴横着，然后用刀切掉两面的结和尾部，然后再用刀在石榴的中间位置切一个小口，刀尖沿着小口将整个石榴划好印子，然后用手沿着口子的部分掰开石榴，这样就可以直接吃了，或者是用大汤勺，轻轻敲打石榴表层，石榴果实会自动掉下来，等全部掉下来后就更方便食用了。

石榴汁

将石榴榨汁是除了直接食用后比较简单的食用方法，具体做法是：将石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌机中，加入适量清水，没过石榴果粒即可，然后盖上盖子搅打至碎。搅打完之后也可以过筛，像用粗筛网和细筛网分别过筛，石榴汁相对会比较纯。最后可以根据自身的口味加入蜂蜜来调味。

石榴银耳羹

材料：石榴、银耳、莲子、冰糖。

做法：莲子、银耳泡开，石榴去皮，取出石榴籽，然后放入榨汁机中榨成汁，过滤出石榴汁。在锅中加水，放入银耳，加盖煮开，放入莲子，煮至银耳、莲子软烂为好。出锅时，然后石榴汁、冰糖即可。

石榴粥

材料：1个鲜石榴、50克西米、蜂蜜、桂花卤各适量。

做法：将鲜石榴掰碎，西米用凉水泡透，然后再把鲜石榴煮汁去渣，在汁中加入蜂蜜、西米，煮成稠粥，吃的时候调入桂花卤即可。

石榴酒

将石榴做成酒来饮用也是石榴常见的吃法，具体的做法是：

先将石榴果实一颗一颗剥出来，不要沾到水，然后将石榴和冰糖一起放入密封罐中，冰糖的数量是石榴的1/4左右，倒入清酒或二锅头等无色的酒，密封起来常温保存，每隔几天就拿出来晃动使其均匀，加速冰糖融化，一般来说两周左右即可饮用。