石榴起源于西亚地区,于2000多年前的汉代传入我国,素有“天下之奇树,九州之名果”之称。那么吃石榴有什么好处呢?
石榴醇浸出物、果皮水煎剂以及提取的多种生物碱等物质,具有广谱抗微生物作用,它们对痢疾杆菌、霍乱弧菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等均有显著抑制作用。此外,石榴皮水浸剂对各种皮肤真菌和流感病毒也有不同程度的抑制作用。
石榴皮和石榴树根皮均含石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,尤其对绦虫的杀灭作用更强。
酸石榴味酸且含有鞣质、生物碱、熊果酸等成分,其收敛作用显著,具有良好的止泻止血和抑菌作用。
国外研究发现,给高脂血症患者每日饮用60~90克石榴汁,2~3周后能使体内胆固醇的氧化过程减慢40%,可明显减少动脉粥样硬化的发生,从而有效预防心脏病,其效果明显优于红酒、西红柿和维生素E等。
萝卜煲牛腩汤(萝卜煲牛腩汤怎么做好吃)
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