1、准备用料。海鲈鱼、青椒丝、胡萝卜丝、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精。
2、鲈鱼洗净，打几道口容易入味，洒点盐，黄酒，生姜葱白塞肚子，腌制20分钟。
3、腌制好以后，倒掉黄酒，重新到新的黄酒，这样可以去腥味，洒上味精，蒸鱼豉油，少许盐上锅大火蒸10-15分钟。
4、出锅倒掉所有作料，重新洒上蒸鱼豉油，再在鱼上洒上青椒丝和胡萝卜丝。
5、锅里油烧热，浇在青椒胡萝卜丝上面即可。
银耳扒鸽蛋 银耳鸽蛋羹
1、食材：鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋片25克.熟火腿丝20克,菜心50克,黄酒、白糖及调料适量。2、做法：鸽蛋煮熟去壳,香菇切片;银耳洗净撕片;锅内加猪油烧热下笋片、香菇片炒匀,烹人黄酒，加人银耳及(0)人阅读时间：2023-03-10
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口袋饼的做法 发面口袋饼的家常做法
1、材料：高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉。2、面粉筑粉墙，酵母均匀洒在面粉上，盐、糖加入水中溶解。3、将水慢慢加入面粉中，拌匀成团。4、面团揉制到表面光滑，分割成每份100G的(0)人阅读时间：2023-03-10
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