自制烤肉的做法（在家自制烤肉的做法）

步骤1

准备食材：五花肉200克、生菜20克、油适量、盐1茶匙、烧烤粉1茶匙、淀粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。

步骤2

五花肉洗净切片。

步骤3

生菜洗净切丝。

步骤4

小米辣切圈。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先碗中倒入五花肉，放入烧烤粉、淀粉、料酒，拌匀腌制30分钟。

步骤7

然后将烤盘刷上一层油，倒入腌制好的五花肉铺平。

步骤8

再放入烤箱，180度烤15分钟烤至两面焦黄。

步骤9

接着撒入小米椒、葱花继续烤5分钟。

步骤10

最后装盘，撒上生菜丝即可。