步骤1
食材：熟猪皮150克、豆角200克、姜2克、大葱10克。 调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克。
步骤2
熟猪皮切小段。
步骤3
姜切末。
步骤4
大葱切片。
步骤5
豆角去筋，掰成两段。
步骤6
热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜，爆香。
步骤7
下猪皮、蚝油、生抽，翻炒均匀。
步骤8
倒入豆角、盐，炒匀。
步骤9
加水没过食材。
步骤10
煮10分钟即可。
皮蛋瘦肉燕麦粥（皮蛋瘦肉燕麦粥的功效）
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