广州茶餐厅有翠华餐厅、陶陶居酒家、广九餐室、禄运茶居、银灯食府、丘大6仔记餐厅、九龙冰室、南园酒家、莲香楼、泮溪酒家。
翠华餐厅
翠华餐厅在香港有不少的分店,在广州也有,也会出现排队的景象。餐厅装修非常的具有港式风格,经典的港式茶餐厅出品,涵盖中西,品类繁多。口味丰富,吸引了不少的顾客,来这里不要错过冰镇菠萝油、忌廉咖啡、烧味拼盘等经典菜式。
陶陶居酒家
陶陶居酒家始建于1880年,是广州最古老的茶餐厅之一,在早茶界也是首屈一指。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。这里不但茶点品种丰富,而且味道也很棒。陶陶居酒家连锁经营,热情好客,干净整洁的环境,菜式多样化选择,非常值得推荐。
广九餐室
广九餐室是一家餐室,拥有省港第一菠萝冰,原来里面真的有好多菠萝,金砖焗饭是非常不错的,每天排很长的队。广九餐室是一间偏港式口味的茶餐厅店,四点半后开始等位。广九餐室的炒牛河牛肉还不算偏小,够味。鸡扒捞丁比较有特色,还有三文治那块肉火腿也很好吃。
禄运茶居
禄运茶居的环境古朴韵味,很适合和朋友小聚聊天,喝茶小憩,可以点的菜品很多。除了中规中矩的老式茶点,也有很多特色菜品。金牌鲍汁凤爪,酱汁很浓稠,凤爪肉质饱满,也熬制得很入味儿,口感是糯烂Q滑。飘麦燕雪丹麦酥也值得推荐。层次清晰,香酥交叠,非常酥脆爽口。
银灯食府
粤菜里面出品较好的一家老牌食府,就位于广州宾馆的3楼。茶市超旺,座位很难等,尤其节假日,建议早点去,做好排队的心理准备。最赞的是各式点心,种类丰富,用料新鲜。绿茶桂花糕甜而不腻,带着桂花的清香。青芥萝卜糕、芒果椰汁糕、泰汁凤爪等有新意又美味,推荐喜欢茶点的试一试。
丘大6仔记餐厅
丘大6仔记餐厅名气大,好多外地人都知道,也会去这家餐厅吃饭。煎堆很大,一个汤勺下去,啵啵脆,南乳味道也不错,十分香口,绝对是新鲜现做。牛仔肉干蒸,第一次试呢种搭配,味道很鲜,有点黑椒味道不错。味道香浓,入口即化,虾饺、水煮墨鱼仔都很好吃,香辣味很够。
九龙冰室
九龙冰室在广州非常的出名,香港口味的简餐,像西多士、通粉等等其实品种非常的多,基本上香港茶餐厅里面有的东西,九龙冰室里都能点的到。菠萝油和猪扒包也挺好吃的,鸳鸯奶茶很香,茶味儿挺浓。
南园酒家
广州的曾经的四大园林酒家之一,靠近晓港公园,因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格,小桥流水、亭台楼阁,各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望,无论粤菜还是茶点味道都很好,当地人都喜欢在这里摆婚宴。
莲香楼
莲香楼是知名的百年老字号茶楼,以早茶和糕饼出名,点心的味道可圈可点,凤凰流沙包和叉烧挞很受欢迎,去晚了可能就没有了。糕饼类中莲蓉月饼颇受追捧,有“莲蓉第一家”的美誉。也是喝早茶,聊天的好去处。来这边也体验一把喝早茶的慢生活。
泮溪酒家
广州知名的老字号园林酒家之一,靠近荔枝湾和荔枝湖公园。店面装修的古色古香,小桥流水、假山、园林都有,环境非常优美,还可以坐在湖面的一艘艘小船上吃饭喝茶。白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量也都不错,非常精致。
枣香老白茶的保存方法(老白茶存放几年有枣香味)
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