黑芝麻糊富含脂肪油,蛋白质,钙,磷,铁等元素以及多种维生素。适当吃对健康有好处,但是不加限制也会对健康造成一定的影响,本文主要是介绍喝黑芝麻糊的好处和坏处。
黑芝麻的钙含量高,每100克黑芝麻中含钙接近600毫克,比一般的蔬菜和豆类都要高。因此,常喝黑芝麻糊能补钙,促进骨骼发育并预防骨质酥松。
头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少时会有白头发,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。经现代研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,并刺激黑色素的合成,因此,吃黑芝麻糊有乌发的作用。
黑芝麻中含有大量维生素E,能够促进人体对维生素A的利用,并且可以与维生素C起协同作用,起到保护肌肤健康的作用,常吃黑芝麻糊会让肌肤保持光滑柔嫩,并且黑芝麻糊不但可以食用,还可以用来做面膜。
黑芝麻糊总富含铁质,常吃黑芝麻可以改善缺铁性贫血。按中医的说法,黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气,而肾藏精,精生髓,髓化血。
黑芝麻糊营养丰富,富含膳食纤维,饱腹感强,且含有能够帮助瘦身的肌糖,蛋黄素,胆碱等物质,适当吃黑芝麻糊代替主食,可以帮助减肥。但是由于黑芝麻糊热量较高,并不建议当零食吃。
高血压人群多是由于高钠盐饮食导致血压过高,黑芝麻糊中的钾元素丰富,钠元素含量则比较少。因此,可以通过喝黑芝麻糊补充钾元素来降低血压。
黑芝麻糊总含有大量油脂,可以润滑肠道,促进体内毒素排出,经常大便秘结,有宿便的人,可以喝黑芝麻糊缓解便秘。
黑芝麻糊含有丰富的钙、磷、铁、优质蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。而且黑芝麻含有丰富的卵磷脂,能促进大脑发育。
黑芝麻糊营养丰富,具有益精血通乳的功效,产后奶水不足时,可以常喝黑芝麻糊促进乳汁分泌。由于油脂含量较多,经常吃还能防治产后便秘。
前面已经介绍了,黑芝麻糊含油脂及膳食纤维较多,因此能润滑肠道、促进肠胃蠕动,有通便的作用。如果本身有腹泻的人,吃了以后会加重腹泻症状。
黑芝麻糊碳水化合物含量很高,热量值相当可观,100克芝麻糊有408大卡的热量,如果不加限制的当零食吃,非常容易长胖。
很多人只知道吃黑芝麻糊能乌须发,促进头发生长,实际上,如果不加限制,吃太多会加速秃头。因为黑芝麻油脂含量高,过两次会使内分泌失调,引起头皮油腻,达到一定程度时,就容易堵塞毛孔,引起头皮油腻头发脱落。
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