红心猕猴桃是猕猴桃中比较珍贵的品种,因为产量比较少所以在市面上不太常见,那么很多人也就不了解,下面就一起来看看红心猕猴桃吃了有什么好处。
红心猕猴桃是不会上火的。
猕猴桃不仅仅不会引起上火,还具有一定的降火功效,从中医的角度来说猕猴桃属于寒性的水果,具有一定的降火功效,适合与热性体质,火气上炎的患者食用。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。因此吃猕猴桃是不会上火的。
红心猕猴桃被称为“绿色美容师”,主要是因为它的维生素C含量极高,每100g红心猕猴桃所含的维生素C比苹果高10多倍,比柑橘高4倍,比柠檬高10倍。我们都知道维生素C是美白小能手,它能增白肌肤并淡化色斑。
红心猕猴桃含有丰富的维生素C,每天吃1~2个红心猕猴桃就能满足身体对维生素C的需求,而维生素C除了美白养颜之外,还能提高免疫力,防止感冒。
红心猕猴桃之所以果肉是红心,是因为它含有丰富的花青素。花青素是一种强抗氧化剂,其抗氧化能力是胡萝卜素的10倍以上,比维生素E高出50倍,它能清除人体自由基,延缓衰老,还可以防止紫外线破坏肌肤产生皱纹。
红心猕猴桃果汁丰富,还含有丰富的膳食纤维、蛋白质分解酵素等,可以帮助清除肠道中的代谢垃圾和有害残留物,有助于预防便秘和结肠癌等。
优质的猕猴桃形状比较规则。品种不同各自的外观还是略有不同,不能一概而论了。而过度使用了膨大剂的猕猴桃,则果型产生变异,不规则的多了。
一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不耐储藏,容易坏掉的。如果选了软果,回家后要马上吃了。
体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好,没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种,外表光滑,都是无毛的品种。
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。
充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟,还要存放一段时间才能食用。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有酒精味道,是已过熟或腐烂不能吃了。
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