醋是烹饪中常用的调味品,喝醋有益健康、喝醋能消食的说法由来已久,钟爱醋的人,甚至还开始喝醋健身。那么喝醋能减肥吗?
喝醋能减肥。有一项研究表明,肥胖者在12周内,每天喝下含15-30毫升的醋的饮料,结果发现,和完全不喝含醋饮料的时候对比,他们的体重、内脏脂肪、腰围都有明显下降。所以,喝醋有减肥作用。
餐前5分钟喝30毫升醋(醋酸含量6%),能提升肌肉利用葡萄糖的速度,这对糖尿病患者和肥胖者来说有很大的好处。
一口喝掉30毫升的醋的确有难度,但如果把醋当做调味品放入面条、饺子、凉拌菜中,或者做酸辣汤、胡辣汤、酸汤面,这样喝醋就简单多啦。
醋有助于控制餐后血糖,避免因为餐后血糖过高而促进脂肪合成,这也意味着,喝醋不容易发胖,而且餐后不易困倦,体能也会感觉更好。
适量喝醋对人体健康有益,但大量喝醋会对肠胃造成不小的刺激。对于有胃酸过多、胃溃疡的人来说,直接喝浓醋就更不合适了。所以,喝醋也应该视自己身体状况而定,不宜过量。
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