电烤炉和木炭烤炉哪个好（电烤炉和木炭烤炉哪个好吃）

　　烤炉有电烤炉和木炭烤炉之分，在选择烤炉的时候许多消费者都会纠结是选择电烤炉还是木炭烤炉，那么电烤炉和木炭烤炉哪个好呢?电烤炉和木炭烤炉有什么区别呢?今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、电烤炉和木炭烤炉哪个好

　　1、电烤炉使用起来安全，市面上许多烤炉有绝缘外壳，不导电，且有过热自动断电保护限。电烤炉节能环保，将电能全转化为热能，无空气污染，有利健康。但是电烤炉做出来的美食没有木炭烧烤炉的烟熏风味，口味没有木炭烤炉好。

　　2、木炭烤炉的特点操作方便，功能多，木碳烤炉可烤串、煎肉、不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美。但是木炭烤炉使用的是炭火加热，明火使用起来如果不注意会有火灾的风险。

　　二、电烤炉和木炭烤炉有什么区别

　　1、加热方式不同

　　电烤炉主要用于日常烧烤。它一般为长式托盘的结构，盘底内部内置了环绕式的加热管，让盘子受热更均匀，接通电源后就可以进行烧烤，烤各种食材，比起室外烧烤工具来说方便很多。

　　木炭烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。木炭烧烤炉是通过炭火加热的。

　　2、食物口感不同

　　电烤炉虽然加热快，使用无油烟，但是烤炉缺少明火，做出来的美食没有木炭烧烤炉的烟火风味。电烤炉虽然干净。但是没有木炭烤入味。但电烤炉更环保， 对身体更好。

　　木炭烤炉的烤制出来的食物会有烟熏味，食物的口味要比电烤炉烤制出来的更香，但是木炭烧烤炉烧烤烟雾大不利于健康 烧烤的过程中会产生大量的烟雾，而吸入这些烟雾的危害不亚于吸烟，所以大家在烧烤的过程中，可以选择上风口或者是选择有吸烟设备的餐厅，减少烟雾对人体的危害。

　　电烤炉和木炭烤炉都有各自的特点，选购的时候需要根据个人的喜好来进行选择。电烤炉和木炭烤炉主要在加热方式和食物口感上有不同。