葡萄干和醋对人体都是有益的,葡萄干泡醋更是有美容养颜、改善贫血的功效,甚至可以防癌。就葡萄干本身来说,它易于保存,味道酸甜可口,且浓缩了葡萄的精华,食用有抗氧化的作用。不是有许多以葡萄为原材料的护肤品吗?可见葡萄的抗衰老、抗氧化作用是极好的。醋对有疏通、软化血管的作用,促进消化,可以帮助减肥。两者在一起又会有什么样的效果呢?
葡萄干的功效
一:吃醋葡萄干能够预防结肠癌
二:吃醋葡萄干对视力恢复非常有效
三:吃醋葡萄干能美化肌肤
四:吃醋葡萄能快速消除疲劳
五:吃醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六:吃醋葡萄干治好老花眼
七:吃醋葡萄干大幅度改善贫血
八:吃醋葡萄干治好皮肤病
九:吃醋葡萄干防止减肥后再复胖
十:吃醋葡萄干使子宫肌瘤缩小
十一:吃醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善
十二:吃醋葡萄干改善了痴呆症
十三:吃醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感
十四:吃醋葡萄干治愈全身皮下出血
十五:吃醋葡萄干使白血病大幅减轻
十六:吃醋葡萄干,早上吃两大匙(成本约5元),整天精力充沛,袪病延年
葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多,所以很容易地连皮跟种子都吃进去,这样的吃法才能得到效果,当然也能够摄取到大量的多元酚。
葡萄干加醋,将使效果更好
以效果方面来说,葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说,它的化学组合只有单独一个而已。
然而,葡萄干的化学组合却有三到四个,而且连在一起,形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」,具有很强大的抗氧化力。
葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。
葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄干的第二个优点是,它不像生葡萄容易腐坏,能够长期地保存。
葡萄干含有很多的糖分,所以霉菌等微生物很难繁殖,保存起来相当地容易
过去人们在制造葡萄干时,喜欢把连皮带子的葡萄晒干,而后加以保存。这种做法以现代科学眼光看来,也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚,具有防止霉菌生成的作用。
说到此,相信大家都已经明白了葡萄干所具备的好处。但是,有一种方法可以使这种好处倍增,那就是使用醋来腌渍葡萄干。
我们日常所使用的醋具有很多种功能,在如此众多功能中,有几种值得大书特书者,那就是:
1.提高我们身体的代谢机能
2.快速地消除疲劳。
3.消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压归于正常。
4.消除肥胖。
5.使胃肠机能转好,消除便秘。
由此可见,醋不仅能够预防成人病,改善各种病症,同时也能够解决女性的烦恼。
葡萄干与醋配合之后,葡萄干将变成酸性,如此一来,使它所含有的花色素更趋安定。
正因为如此,葡萄干只要与醋配合,将有如虎添翼一般,能够更有利地发挥出花色素的效果。
但是,由于葡萄干含有的卡路里稍高,虽然他有益健康又美味可口,但还是不要吃太多。
一天适合的葡萄干摄取量为一大匙,醋的摄取量也不宜超过一大匙。
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