小葱也叫葱头、小洋葱、葱蒜等,是一种百合科草本植物。
在欧洲以及中国的新疆也有种植。
在我国,一般是指葱或蒜薹的根部及茎部。
其味道辛辣,多作调味品使用。
在烹饪时一般与猪肉、牛肉以及鸡肉一起食用。
小葱的作用主要是:可以去除腥味;可以解鱼、肉和猪肉中的油腻;可以杀菌等;小葱内含有挥发性精油,具有辛辣的气味,而且味道极香浓。
下面就为大家介绍一下种植方法。
一、土壤
一般的情况下,小葱都是生长在中性或者微酸性的土壤中。
但是,为了更好的保证小葱根部的健康生长,还是要选择偏酸性和透气性好的沙质土壤。
一般情况下,种植小葱的话,其种植区域要尽可能的选择在向阳而且排水良好的地方就可以了。
小葱喜欢湿润而且比较肥沃的土壤环境,如果土地过于板结的话,那么种植出来的葱产量就会比较低,甚至会出现减产的现象。
一般情况下,土壤最好偏碱性一些, pH在5.5~6.5之间为宜。
二、播种
小葱一般采用直播的方法进行种植,也可以进行移栽的。
小葱的种子非常小,通常一个小鸡蛋大小。
种子需要用温水浸泡三天之后,再放入30度左右的温水中浸泡24小时,然后捞出,放在阴凉处晾干即可。
将种子放在20度左右的温度下,进行催芽处理,一般15-20天就可以发芽出苗了。
等到出了3-4片真叶的时候,就开始定植到大田里面了。
三、浇水及施肥
在定植后,要及时浇足定根水。等到小葱的幼苗有2~3片叶时,就可以进行第二次浇水,此时小葱根系生长迅速,对养分吸收能力强,在这期间可以追施一次复合肥。
在小葱收获前1个月时还需要进行一次施肥(尿素),一般可以追施4~5次后就会有收获。
在秋季栽培时还要追施一次磷钾肥(磷酸二氢钾),可提高小葱的产量。
四、注意事项
1、病虫害防治:小葱在生长期容易发生葱头黄变病,而葱头黄变主要是由于土壤过干或过湿所造成的,所以在种植前要先将土地浇透水,再在其上撒些生石灰;
2、合理密植:一般是按行距60厘米,株距30厘米,进行播种;
3、合理施肥:一般以有机肥为主,每亩施腐熟的有机肥3000公斤;
4、适时浇水:小葱浇水要掌握“三不浇、一浇”的原则。
5、及时采收:在小葱进入盛果期时,及时采摘小葱叶片和收获新的葱头。
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