西瓜早熟品种28天左右成熟,中熟品种32天左右成熟,晚熟品种35左右成熟,因气温高低有所变化。直观判断,瓜附近的卷须发黄,瓜脐凹陷变小。注意高温采摘时,可提前1-2天采摘,防止采摘后不能及时出售,瓜成熟过度,品质下降。西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。
①算。西瓜从播种至收获80~100多天,结瓜后早熟种30天,晚熟种35天果实已成熟。
②看。成熟果实邻近果实附近几节卷须枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面条纹散开、皮光滑发亮、果粉退去。
③听。用手指弹瓜,成熟发浊音,反之声音清脆的为生瓜。
④测。用比重法测定,成熟的瓜比重为0.9~0.95,放在清水中沉下去者为生瓜。出水面部分很大为过熟的瓜。成熟度适当的瓜,仅少部分浮出水面
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