兰花是什么植物（菜肴中的玉兰花是什么植物）

兰花是兰科兰属植物，它在世界上分布广泛，除了我国广泛分布的中国兰外，在亚洲热带和亚热带地区，甚至到新几内亚岛和澳大利亚等地也有分布。我国一直把它视为高贵优雅的象征。

兰花的常见种类

春兰：春兰的叶子又长又薄，叶子边缘有细小的齿，用手摸有点刺。春兰花期从一月开到三月。花是淡黄绿的，淡红而芬芳。

寒兰：寒兰叶长而薄，叶细而软。寒兰花期在10月至12月，花朵呈黄绿色，带有红褐色，香气浓郁。

墨兰：墨兰的叶子很宽，有的叶子还带着金色的镶边，观赏性很强。兰花的开花期在9月—次年2月，花多为暗紫色、紫褐色，花有香味。

蕙兰：蕙兰的叶子长而薄，非常直立。蕙兰的花期为3月至5月。花是黄色和绿色或翠绿色。这些花的舌上有紫红色的斑点。