山楂又称红果、山里红、赤瓜子,是我国特有果品。山楂为蔷薇科落叶小乔木山楂、山里红或野山楂的果实。山楂在我国的分布较广,尤以山东、河北、河南、辽宁、陕西、山西、云南等省产量为最高。河北兴隆的红瓤大山楂、山东青岛的方果山楂与圆果山楂、山东益都的畅口山楂、辽宁的软核LU楂、云南的大白果山楂均为名品。秋季果实成熟时采摘。选购山楂鲜果以个大肉厚、皮红而色泽鲜艳、味酸而微甜可口者为佳。本品不仅适于鲜食,入口酸甜开胃,而且可以加工成果冻、果酱、果糖、果丹皮、山楂糕、冰糖葫芦,蜜饯、果汁、果酒等。各种山楂制品深受人们的欢迎。
【成分功用】
山楂有很高的营养价值,含多种维生素、烟酸、胡萝h素、蛋白质、脂肪、糖类、黄酮类、苷类、粗纤维、磷、山楂酸、苹果酸、枸橼酸等物质。山楂铁和钙的含量特别丰富,钙的含量是各种果品的第一位。其维生素c的含量较苹果多17倍。
现代药理研究表明,山楂能增加胃中酶类,促进消化,所含脂肪酶能促进脂肪类食物的消化,山楂能增强心肌收缩力,增加心输出量,与强心苷类药物有协同作用,并能减慢心律,扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,降低心肌耗氧量。山楂还有收缩子宫、降血压、降血脂及抗心律失常的作用,对痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有明显的抑制作用。山楂所含的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物。
【性味功效】
山楂性微温味酸甘,入脾、胃,肝经。具有消食化积,活血化瘀,杀菌驱虫的功效。主治食滞不化、肉积不消、脘腹胀满、腹痛泄泻及产后瘀滞腹痛、恶露不尽和血瘀经闭腹痛等症。
【用法用量】
山楂生食、水煎,每次用30-60克;或榨汁服。
榆树为什么百鬼不近(榆树为什么是鬼树)
榆树大家都是知道的,我们经常会在道路两旁看到榆树,但有人说榆树为什么百鬼不近,是真的吗,来看一下!榆树真的百鬼不近吗榆树是属阳的,也是阴气的克制树木,如果家里的引起比较重,一些人就会建议家里种植榆树,(0)人阅读时间:2023-07-01南瓜叶的功效与作用 南瓜藤的功效与作用
南瓜是一种很好的蔬菜,而且它全身都是宝,营养价值很高,即使是南瓜叶也有很好的功效作用,来看一下!南瓜叶的功效与作用有哪些南瓜叶是可以为人体补充营养的,它的营养价值非常丰富,南瓜叶里面含有很多维生素、氨(0)人阅读时间:2023-07-01孕妇不能吃哪些水果 孕妇能吃哪些水果
孕妇在怀孕期间,不建议吃榴莲、西瓜、桂圆等水果,容易对身体健康不利。具体内容如下:孕妇不能吃的水果有哪些榴莲:榴莲被誉为水果之王,其中含有丰富的营养物质,很多人都认为榴莲是世间绝顶的美食之一。相信很多(0)人阅读时间:2023-07-01家里养绿萝的禁忌(家里养绿萝的禁忌好多泥土)
绿萝属于阴性植物,所以不建议养护在强光下,否则会晒伤叶片。但是它不建议将它养护在卧室中,因为它的汁液有微毒,否则会影响身体健康。具体内容如下:家里养绿萝有哪些禁忌绿萝属于阴性植物,在养护的时候注意不要(0)人阅读时间:2023-07-01榆树为什么百鬼不近(榆树为什么是鬼树)
南瓜叶的功效与作用 南瓜藤的功效与作用
孕妇不能吃哪些水果 孕妇能吃哪些水果
家里养绿萝的禁忌(家里养绿萝的禁忌好多泥土)