冬枣不仅味美、皮脆、肉嫩、汁多、无残渣、香甜,而且营养丰富。被誉为"百果之王",深受广大消费者的喜爱。在冬枣种植过程中,延缓成熟是普遍存在的问题。今天,笔者就为大家介绍如何加快冬枣的成熟,避免冬枣后熟。
虽然枣树具有较强的适应性和抗旱性,但要实现枣树的高产优质,科学的肥水管理是必不可少的。冬枣喜欢磷、钾和有机肥。每株施有机肥50公斤,过磷酸钙1公斤。秋季,沟施三元复合肥。开花前,水要灌溉一次。幼果坐果时,施用重磷钾肥,少施氮肥,防止晚熟。
采摘完枣果后,从11月到次年3月,要及时砍掉病虫害的枝桠,清理掉落叶,同时要施用重有机肥,每株有机肥50斤左右,也叫"月子肥";4月冬枣进入发芽期,应注意喷石硫合剂,防止红蜘蛛;5月(拔枝展叶期)应注意浇水,增施氮肥和有机肥;6~7月大枣挂花开花时,应进行环切,喷施赤霉素和硼砂一次,以提高坐果率;在枣果着色期,1000倍烯唑醇+农用链霉素+氨基酸叶面肥+钙肥可防治枣果病害,提高枣果品质。
这些都是加速冬枣成熟的关键因素。有些种植者会用药物加速催熟,但口感质量不如自然催熟。因此,要加强水肥管理,注重病虫害防治,从种植技术上促进冬枣早熟,从而占领市场先机。
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