海带大家都是比较熟悉的,它的营养价值非常丰富,在生活中,人们经常会用海带煲汤或者是凉拌,那么海带要煮多久才熟,来看一下!
如果是还没有泡干的海带,把海带放到高压锅里面加上水,焖十五分钟左右就可以了,海带就能够咬动,口感也非常好;如果海带是经过水泡制的,一般煮五分钟左右就能够食用了。
新鲜的海带营养价值非常丰富,煮的时候,一定要控制好时间,如果时间控制不好,就会一起化学反应,容易造成营养浪费,所以最好不要超过十五分钟。
我们煮海带,不能把它煮的特别软,因为海带里面褐藻胶是不易溶于水的,但这种物质溶于碱,如果水里面有碱,褐藻胶就会因为溪水而变软。
海带其实是不容易熟的,但如果煮的时间过长,它就会变硬,所以我们可以在里面加入少量的食用醋,这样海带能够很快软化;海带也不能长时间浸泡,一般六个小时左右就可以了,如果浸泡的时间过长,海带中的营养物质就会流失。
以上是小编整理的关于海带要煮多久才熟,相信通过小编介绍,大家已经对海带有了一定了解,想要知道更多关于海带的信息,持续关注我们!
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