枇杷又名芦枝、金湾,原产于中国东南部。枇杷果实成熟期从春季到初夏,比其他水果早。近年来,我国种植枇杷的人越来越多。让我们来学习一下枇杷的高产栽培技术。
枇杷可通过播种、压条、嫁接等方式繁殖。育苗方法简单,苗木生长势强,寿命长,但不能保持母本性状。在树势强、连年产量高、果实大而整齐、无病虫害的母株上,选择完全成熟的单籽或双籽全籽果实进行繁殖,也可获得良好的变异。作为嫁接砧木,也容易培育壮苗,为今后的优质高产奠定基础。以大武兴等优质枇杷品种为主要品种。
挖秧苗时,最好带土。如果很难取土,种植前应在根部涂上泥土。如果种植密度要尽快见效,每亩可种植110株以上;如果前期有好的间作作物,可以不断增收,亩产可在55—110株之间。当然,不同技术或地形的种植密度也不尽相同。一般来说,技术高或坡度大,可以种植得更密。但在同等条件下,相比之下,种植密度越大,技术要求越高,管理难度越大,果实品质越差。
3.1肥水管理
枇杷是一种常绿果树,叶和花都很茂盛。它比其他落叶果树需要更多的肥料。枇杷果实含钾最多,其次是氮和磷。施氮肥过多,果实大,但色、味淡,外观和内质品质差。钾肥过量时,肉质含糖量增加,但肉质变粗变硬。因此,合理施用氮磷钾肥可以使枇杷高产优质。枇杷果实成熟过程中,由于降雨量过大,着色不良,容易开裂。因此,应注意排水;夏季干旱严重影响花芽分化和花穗的生长发育。7月至9月,如果天气干燥,应进行灌溉。
3.2虫害防治
总体而言,枇杷病虫害较其他果树少。叶片主要受咀嚼口器的伤害,但可使用杀虫剂;果实套袋后病虫害也大大减少。
3.3疏花疏果
枇杷花量大,常影响果实发育。果实小,品质低,枝梢少。因此,在穗数过多的情况下,可采取疏花疏果的措施,调节生长结果,保证每年的高产优质。
首先,我们要注意花儿。如无冻害,穗数过多,应根据植物生长和栽培水平,去掉主干枝上的长枝和弱枝上的穗。如果生长势强,栽培措施有效,可以多留些花和穗,反之,可以少留些花和穗。如果草冲地区冬季出现冻害,就不能削穗。冻害发生后,疏穗应与疏果相结合。
第二,要疏花蕾。为了节省营养,应该去掉过多的枝干和花蕾。花芽疏伐期应尽早,一般在花穗分枝轴分裂后。如果有霜害,不要稀疏花蕾,待冷后疏果。
第三,我们应该减少水果。先把冷冻的水果削薄,再把浓密的水果削薄。冷冻幼果色泽蓝褐色,果面无光泽,发育异常。幼果横切时,种子胚呈褐色。每穗果数、强树型和小果型品种较多;树弱、果形大的品种应少留,果形大的品种应留2~3个。在生产管理中,要特别注意按无公害枇杷生产技术规程操作。只有生产无公害、绿色甚至有机的枇杷,才能提高市场竞争力。
最简单的方法是用农家肥、绿肥和腐殖质代替化肥。我们不应使用高残留、高毒性的农药和生长调节剂,而应使用低残留、高效的农药和生物农药。当然,生物防治措施是最好的。
如果成树品种落后,应采用高接的方式进行再植。需要注意的是,如果一次把所有的枝叶都拔掉,根系会吸收大量水分,继续向上散开,造成更多的伤害流,影响接穗的愈合;此外,由于叶片被完全去除,植物会逐渐衰退,因为它们不能产生同化物供根系生长。因此,应在砧木上留1-2根枝条作为拉水枝,有利于成活。
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