蒸紫薯一般需要10-15分钟左右,紫薯属于淀粉类块根食物,外皮比较薄,蒸熟还是很容易的。具体内容如下:
紫薯是很容易蒸熟的食物,大概10-15分钟左右就会蒸熟。但是具体蒸熟时间还是要根据紫薯大小和蒸煮容器来判断。
一般来说,如果是用蒸锅蒸红薯,个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右就可以了。而个头比较大的紫薯一般水开后蒸15分钟左右就可以。最简单判断紫薯是否熟透的标准,就是用筷子轻轻扎一下,可以完全穿透就是熟透了。
抗氧化:紫薯中含有抗氧化成分花青素,所以经常吃紫薯可以起到抗衰老、改善皮肤肤质,调理内分泌等作用。
促进肠胃蠕动:紫薯中还富含纤维素,经常吃紫薯可以促进肠胃蠕动,清理肠道内留下的垃圾及毒素,起到促进排便,改善消化道环境,预防肠道疾病发生的可能。
防癌抗癌:紫薯中富含硒元素和铁元素,经常食用可以起到抗疲劳、抗衰老等作用,尤其是硒元素,非常容易被人体吸收,可以增强机体的免疫力,抑制癌细胞的分裂和生长,可以起到预防癌症发生的作用。
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