红枣又名大枣、干枣、枣等。红枣在人民群众生活中占有重要的一席之地,味鲜甜,营养丰富,是食品也是药品。每100克鲜枣果肉中含有维生素C高达300-600毫克之多,仅次于剌梨和沙棘,是柑橘含量的10-17倍,是香蕉的50-100倍,是鸭梨的75-150倍,是苹果的50倍,被誉为天然的维生素丸。另外含有维生素D,为百果之冠,还含有维生素P。此外,每100克鲜红枣含有蛋白质1.2-3.7克、脂肪0.1-15克、糖20-30克、维生素B 0.09毫克、钙712毫克、磷357毫克、铁24毫克、钾2615毫克、钠177毫克、烟酸0.81毫克,另外还含有镁、铜、锌、硒等矿物质。
枣中的维生素C含量特别高,对防癌抗癌有重要作用。所含大量维生素P能对人体的毛细血管起健全作用,常吃红枣可以有效地预防和治疗高血压及心血管疾病。枣含有大量的铁,有益补血。
总之,多吃枣对营养不良、贫血头晕、白细胞减少、血小板减少、心血管疾病、癌症均有预防和辅助治疗作用,健康人可以强身健体。
榆树为什么百鬼不近(榆树为什么是鬼树)
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