紫云英的养殖方法和注意事项（紫云英的功效与作用及食用方法）

1、适时施肥，紫云英施肥以磷肥钾肥为主，可适当添加氮肥。分不同时段施加不同肥料，一般在晚秋时节施加磷酸钙和粪水以促进早生根瘤、早发幼苗；在冬至前后，施加钾肥或草木灰以增强耐寒能力；立春后施加尿素以促进枝叶生长。

2、适时压青，紫云英一般是在开花期离插秧时期十几天时压青，对于大规模养殖，每亩均匀施加适量石灰以促进植株腐烂来中和酸性。

3、适时浇水，紫云英性喜温暖湿润环境，尤其是在生长期需要充足的水分，但是也要注意避免积水，因此控制浇水量至关重要，另外还需要经常喷水保持环境湿润。

4、适时适量播种，根据紫云英性喜凉爽，可在暮秋晚稻收割后二十几天进行播种。在播种时需要注意种子要经过浸泡、晾晒和催芽处理，如此才可以提高发芽率。

5、拌根瘤菌，在紫云英种子催芽露白时拌根瘤菌，即用冷稀饭汤混菌种后拌种。

6、加强养护管理，对于大规模紫云英经济养殖，在晚稻收割之后便要开好沟渠，包括环田沟、厢沟、十字排水沟，保持土壤湿润同时并且避免积水。除此之外还要注意病虫害的防治，对于白粉病用多菌灵或退菌特解决，对于蚜虫等用乐果解决，对于粘虫用敌百虫或者米醋和糖精解决。此外还需要注意避免牲畜危害。