艾蒿和水蒿在株高、叶、味、习性上有差异。艾蒿较高,叶也比较大,叶背有白色绒毛,气味更令人兴奋,一般生长在路边草地等地;水蒿较短,叶小,闻起来更香,喜欢生长在水源丰富的地方。
艾蒿和水蒿都是青蒿属的植物,但它们的高度不同。当艾蒿生长时,艾蒿的树干会比较粗和长,其茎的颜色将是浅绿色,一般可长80至150厘米,而水蒿较短,枝条一般长6至10厘米。
艾蒿和水蒿的叶子也有区别。两者蒿相比,艾蒿的背面有白色的绒毛,叶子大,但锯齿叶小,而水蒿的正面颜色是白色的,水蒿的叶子柔软光滑,叶子小,但锯齿纹很深。
艾蒿和水蒿的气味也有区别,艾蒿的气味要刺激一些,给人一种清凉的感觉,艾蒿的气味有驱赶蚊虫的效果,而水蒿的气味比较清香,有点像芹菜的感觉,有些不喜欢水蒿的人会觉得水蒿带有特殊的臭味。
艾蒿和水蒿仍有不同的生长习性,艾蒿一般生长在草地路边等地方,相对于水蒿来说,艾蒿对水分的需求要小很多,而水蒿主要生长在塘沿及水田埂边,水蒿的耐湿能力很强,水源充足的地方能够生长得很旺盛。
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