你吃过韭黄吗?它是采用多种覆盖物,包括稻草大棚覆盖、瓦片覆盖、小棚为大棚和黑色塑料薄膜覆盖,使韭黄的新叶或叶鞘看不到阳光,由于缺乏阳光,韭黄叶不形成叶绿素,所以生长的叶子呈黄白色或淡黄色,即韭黄。那么如何利用草棚生产韭黄呢?让我们了解一下。
秸秆是覆盖栽培的主要材料。每667平方米(1亩)韭黄地,准备2500公斤稻草和500公斤竹竿。韭黄栽培的常见品种是鸢尾。
在生长旺盛、无病虫害、无缺苗的小区进行韭黄根系培养。最后一次绿韭黄收割后,清理乡间。当植株长到40-50厘米时,能追上30%的人类粪便和尿液。土壤稍干时,应进行耕作。
韭黄土栽培的目的是软化叶鞘,防止植物倒伏。在第一时间,如春秋两季的凉爽季节,土壤的高度应在叶片和叶鞘的交界处;在炎热的夏季,土壤高度应在叶片与叶鞘交界处以下3cm左右;冬季土壤,交界处以上1-2厘米。培土时,尽量保持土壤疏松通风,防止过度压实、受潮、引起腐烂,第一次培土后叶鞘长3-6cm时,第二次追肥和培土应与第一次相同。如果这种植物长得好,就可以第三次栽培了。经过三次土壤耕作,当韭黄长到15-20厘米高时,就开始盖草棚。
在建草棚之前,先把田埂上的韭黄叶剪掉。剪叶高度随季节变化,冬季剪刃可在叶鞘交界处或1厘米以下;春秋两季的切口在交界处;在夏天,它应该是1厘米以上的交界处。砍掉树叶后,把乡间打扫干净,然后盖一个草棚。草棚建在每行韭黄的上面。首先,平整草棚的边界面,即在土壤耕作形成的山脊两侧铲3-4厘米土层,形成梯子,方便草棚的安置。
用一根65-70厘米长的短竹竿垂直插入韭黄排的土垄台阶。每70公分两侧插4根竹竿,上端连接装订成之字形。顶部和两侧共用三根竹竿,内外夹住三根横梁,形成双层屋顶形状。稻草被夹在双层屋顶里形成一个草棚。
草棚施工应注意以下事项:沟内不留积水,雨后及时排水,防止韭黄腐烂;草棚上的草应整齐、光滑、防雨、不透明;在靠近地面的部分,秸秆与地面之间有一定的缝隙,便于通风;棚子的两端都用草遮住,以防阳光照射。
第一次收获可在春季和秋季20天后完成;夏季约12-14天;冬天大约40天就可以收获。收割时,移去草棚,刮去耕地垄,从鳞茎以上0.5-1厘米处收割。刈割后,将床面耙平,将韭黄种在露地里恢复生长。收集的韭黄不要用水清洗,以免腐烂。可以摇干净,摘下枯黄、破碎的叶子,扎成小捆送到市场上。每公顷可收获12000-22500公斤。
韭黄的味道和韭菜很不一样。最重要的是味道没有韭菜重,所以很多人都能接受。人们常买韭黄炒肉。味道不错。
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