木兰科和毛茛科植物均为绿色植物,均属于木兰纲,在我国都有分布。木兰科和毛茛科植物种类繁多,雄蕊和雌蕊螺旋排列,种子带胚乳,大部分具有药用价值和观赏价值。
木兰科植物通常是灌木或乔木,无论其树皮、叶子或花,都是芳香的。叶子是互生的,脱落后留下一圈托叶。而且,大多数花都很大,花瓣和萼片有点相似,花的雄蕊和雌蕊多且分开,呈螺旋状排列。
毛茛科植物是一年生或多年生草本植物,很少有草本藤本植物。叶片基生,互生,较少对生。它们大多是复叶或分裂状,通常整株植物都含有生物碱,尤其是根部,是有毒的,不能随意食用,否则会造成严重后果。花朵两性,花萼和花瓣离生,在花托上呈螺旋状排列。果实是瘦果或蓇葖。
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