对于孕妇能否食用杏仁大家说法不一,其实杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,甜杏仁主要用于饮食搭配食用,苦杏仁主要作为入药用,两种杏仁对于孕妇能否食用也有细微的差别,这里就具体给大家介绍下。
杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁两种。甜杏仁产于中国南方,味道微甜、细腻,是蛋糕、曲奇、菜肴中的佳品。甜杏仁是一种健康食品,含有蛋白质27%、微量元素(钙、铁、锌、维生素E)、不饱和脂肪53%、胡萝卜素等。苦杏仁多产于北方,稍带苦味,多做药用,具有润彩、平喘的功效。
在怀孕期间最好不建议吃苦杏仁。虽然在中医里杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效,对于干咳无痰、肺虚久咳也有一定的缓解作用。但是对于孕妇来说,由于苦杏仁性大热,孕妇进食苦杏仁会有滑胎的风险,最终导致流产。如果是甜杏仁,孕妇可以稍微吃点,但也不能过食。
孕妇在怀孕期间胎热较重,一般来说应该遵循清热凉血的药食原则,而杏仁恰好相反,属于味酸大热之品,不但对孕妇起不到很好的营养补充,反而是孕妇出现滑胎的风险。苦杏仁有微毒,苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的,是孕妇的大忌之品。
杏仁中含有一定的毒素物质-氢氰酸,如果孕妇大量的食用杏仁这种食物,杏仁中的毒素会随着母体进入胎儿,使胎儿出现发育迟缓的情况,甚至可能导致胎儿死亡。
通常来说,如果孕妇吃了少量的甜杏仁,对孕妇和胎儿不会有很大的影响,可以多喝水。但是如果过量食用大量的苦杏仁,必须马上去医院咨询就诊治疗,防止因为吃了大量的苦杏仁而影响胎儿的健康发育。
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