女人怀孕对女人来说是人生阶段比较重要的一个过程,在怀孕期间孕妇的饮食要求多样性、营养性、荤素搭配,保证孕妇和胎宝宝的生长需求。年糕是中国传统的风味美食,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种营养元素,那么对于孕妇来说年糕可以吃吗?
孕妇能吃年糕。
年糕是用粘性比较的大粘米或是糯米磨成粉用水和成的糕点,它的主要成分为米类主食食品,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、烟酸、磷、钾、等营养元素,这些营养成分都是孕妇在孕期需要长期补充的。因此孕妇是可以吃年糕的,孕妇适当吃些年糕对身体也很有好处。
孕妇在怀孕期间需要补充一定的钙元素,年糕中含有丰富的钙,可以为孕妇补充钙质,预防缺钙引发的疾病,增强孕妇和胎宝宝的免疫力,同时预防胎宝宝缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
镁帮助维持神经和肌肉活动,是人体骨骼的另一组成部分,具有坚固骨骼、牙齿的作用。年糕中含有丰富的镁元素,孕妇适当食用年糕可以补充镁元素,促进胎宝宝脑部正常发育,尤其是患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,避免早产,并且孕妇缺镁也容易生出畸形的孩子。
孕妇在怀孕期间早期盆腔充血,子宫增大牵扯膀胱向上推移,会刺激膀胱而造成尿频,增大的子宫同时会压迫膀胱,是膀胱储存小便的量比平时少,会增加解小便的次数,到了怀孕末期,胎儿进入骨盆腔,进一步压迫膀胱,孕妇会出现频频想小便的现象,年糕有收敛的作用,对尿频有很好的效果,孕妇适当食用年糕可以缓解孕期尿频的症状。
孕妇吃年糕不宜炸、煎、炒制,可以放入适量蔬菜、肉类、调味料煮来吃,这样不仅不油腻还能补充更多的维生素C。
第一步:准备食材
年糕250克切薄片,青菜一把切小段,肉200克切丝备用。
第二步:炒菜
热锅放入适量食用油,油热后放入肉丝煸炒至变色,放入青菜段炒两分钟,然后加入一点点糖,放入切好的年糕翻炒几下。
第三步:煮年糕
加入没过所有食材的水,等水开后,煮5分钟左右,年糕软烂即可出锅。
1、患有肥胖病、孕期三高、肾病等疾病的孕妇,不宜吃年糕,年糕含有较高的热量,制作时会放入白糖,属于高脂肪、高糖分食品,因此孕妇要适当忌口。
2、孕妇吃年糕不宜吃太多,年糕中含有的淀粉较高,多吃不易消化,容易刺激肠胃分泌胃酸,引起倒酸水的现象。
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