见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 健康养生

鱼冷冻一年了还能吃吗 鱼在冰箱里面冻多长时间就不能吃了

时间:2023-06-12人气:作者: 未知

鱼冷冻一年了还能吃吗 鱼在冰箱里面冻多长时间就不能吃了

1、冻了一年多的鱼不能吃。

2、冻鱼保存时间最好不超过2个月,将鱼放在零下18℃保存超过2个月,鱼所含营养素的损失非常明显,尤其是维生素A和维生素E,大概损失了20%—30%。而且,冷冻并不能中止鱼的变质过程,鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此,冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄,就不要食用。

最新文章

相关文章