黑枸杞自古就被列为药材食用,可以直接吃、泡水、泡酒喝,对人体来说具有滋补肝肾、提高免疫力、延缓衰老的作用。现代人们压力大,人们常用黑枸杞泡水喝来滋补身体,那么在泡黑枸杞的过程中有几个需要注意的问题。
4—5次。
黑枸杞含有丰富的花青素,泡水喝是最好的方式,可反复冲泡。一般如果泡完立马喝掉的话通常可以泡4—5杯水,直到水中枸杞颜色变淡,泡出来水的颜色也变淡的时候就可以少倒点水了,泡完后的枸杞还可以选择吃掉,这样效果会更好。
50度左右的温水。
黑枸杞不宜用滚开的热水,温度过高的话花青素、维生素C等营养元素就会遭到破坏,因此不可用开水直接泡。也不宜用冷水泡,冷水无法使黑枸杞里的营养物质完全释放出来,所以最适宜的温度应该是自然晾凉到50度左右的温水。
具体方法:
1、首先在玻璃杯里面倒入50度左右的温水。
2、取大约15至20粒左右的黑枸杞放入玻璃杯中。
3、待颜色出来,泡出的正常颜色应该是一丝丝的状态。
4、静置约5分钟后,就可以直接喝了,可反复冲泡4—5次,冲泡的黑枸杞喝完水之后,最好将黑枸杞也直接吃掉。
一周2—3次。
黑枸杞具有滋补肝肾的作用,如果喝的次数过多的话,喝多了会影响我们脾胃消化吸收的功能,有的人可能会出现腹泻的情况,还容易引起嘴或者舌头上起口疮、大便干、便秘等上火的症状,所以不宜喝的次数过多,一周2—3次即可。
1、老人小孩:黑枸杞不适合老人小孩饮用,因为老人身体偏虚弱,小孩消化系统未发育完全,而黑枸杞属于大补的食物,所以不适合老人小孩饮用,容易出现上火的症状。
2、感冒发烧:黑枸杞性质温热,感冒发烧人群本身体温较高,饮用后会加重身体的发热,不利于疾病恢复。
3、脾胃虚弱:黑枸杞具有滋补肝肾的作用,脾胃虚弱的人饮用后消化不了,可能会加重脾胃虚寒的症状,消化功能受到影响,还可能会引起腹泻。
4、热性体质:黑枸杞有滋补的作用,此类人群本身处于燥热状态,饮用后可能会出现流鼻血、长痘、便秘等上火症状,建议少喝或不喝。
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