阿胶糕是生活中常见的保健食品,很多人在平时都喜欢吃几片阿胶糕来保养身体,但是阿胶糕做出来有很多片,短时间吃不完,那么阿胶糕要怎么保存呢?
阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质及水分,它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质,而冰箱冷藏温度较低,将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间,另外,保存时要注意密封严实。当然,如果室温较低的话,也可以直接置于阴凉干燥处保存即可。
如果家里有条件的话,也可以将阿胶糕装入真空袋中,抽取真空之后将它置于阴凉通风处保存即可,因为将袋子中的空气抽干净之后就可以防止细菌滋生繁殖,延长阿胶糕的保存时间。
可以冷冻保存。
冷冻层的温度非常低,将阿胶糕放在冰箱冷冻保存可以很好的延长其保存时间,保存时要注意将阿胶糕包裹严密,防止水汽进入,导致阿胶糕的药物成分流失,一般将阿胶糕冷冻保存可以放1年左右,保存的好可以放得更久,吃的时候提前拿出来解冻回温即可。
30-40天。
阿胶糕中富含糖分,保存时间并不长,而冰箱冷藏室温度比较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖,延长阿胶糕的保存时间,一般情况下大约可以保存30-40天左右即可,但是保存时间越长,其中的药物成分流失的越多,因此建议最好尽早食用。
半个月到1个月左右。
阿胶糕常温下保存时间与室温及阿胶糕的来源有一定的关系,如果是自制的阿胶糕,在室温比较低的情况下,一般可以放半个月到1个月左右,保存的好的话保存时间可以更长,但若是在夏天,室温比较高的话,可能放几天阿胶糕就会融化变质,而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长。
根据情况而定。
阿胶糕并没有固定的保存时间,如果阿胶糕放的时间比较久,但并没有出现异味、发霉等变质情况的话,那么即使放2年了也是可以继续食用的;但是如果放了2年的阿胶糕已经有霉变、异味等变味情况的话,那么就不建议继续食用了,否则不仅起不到应有的药效,还可能会引起身体不适。
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