1、豆浆未煮熟会中毒,可能是因为生豆中含有一定的有毒物质。豆浆是由生豆磨碎、煮沸后制成,生豆中含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒物质,这些有毒物质不耐高温,在煮沸后的高温环境下数分钟即可被破坏,因此,喝煮熟的豆浆一般不会对身体造成影响。而豆浆未煮熟后,因为其中的有毒物质未遭到高温烹饪的破坏,生豆中的皂苷等有毒物质进入胃肠道后,可能会对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状。另外,未煮熟的豆浆中还存在胰蛋白酶抑制物,会影响蛋白质和脂肪成分的吸收和消化,从而容易导致腹胀、恶心、呕吐等症状。
2、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
3、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
艾滋病是怎么来的
1、艾滋病全称为获得性免疫缺陷综合征(AIDS),又称艾滋病。艾滋病是一种危害性极大的传染病,由感染艾滋病病毒(HIV病毒)引起。 2、HIV病毒可以把人体免疫系统中最重要的CD4T淋巴细胞作为主要攻击目标,大量破坏该(0)人阅读时间:2023-03-09核桃里面的隔膜有什么作用(核桃里边的隔膜有什么作用)
1、核桃本身是一种营养价值非常丰富的食物,而核桃隔膜作用功效也非常的多。它有补肾固精、涩精止痢疾的功效。从中医角度来讲,气温微苦。可以用这种核桃隔膜进行泡茶。2、也可以选择把它打成粉末以后冲水服用,可以有效的改善失眠、尿(1)人阅读时间:2023-03-09男人怎么吃虾补肾效果好 男人怎么吃虾补肾效果好一点
1、原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。 2、制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。 3、功效:主治肾虚阳痿(0)人阅读时间:2023-03-09宝宝营养粥 宝宝营养粥的家庭做法
1、西瓜皮粥原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。制作方法:将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。特点:清香润口,适(0)人阅读时间:2023-03-09艾滋病是怎么来的
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