很多人都喜欢用中药保健养生,或是治疗疾病,但是在吃中药的时候,很少有人会关注到中药与食物相克的问题,有的食物在吃中药前后使用,是会影响到药效发挥的,那么下面来看看吃中药不能吃什么。
大蒜:苍术性温,大蒜性热,都含挥发油类,两者合用,挥发油相互融合,使药性变得更燥裂。除了苍术,白术和大蒜同用也会影响白术药效。
雀肉:苍术和雀肉同食,苍术中的苍术酮,苍术醇,β-桉油醇等物质与雀肉中的某些成分发生不良反应,降低苍术药效,对人体有害。
猪肉:苍术燥湿健脾,祛风除湿,猪肉滋腻,助湿生痰,两者功效相反,不宜同食。
桃子:白术为苦温燥湿的食物,桃子性热,多食令人生火,两者同时食用可使药物更温,产生不良作用。
香菜:香菜属辛温香窜之品,含挥发油类,易与白术中的挥发油相互融合,使药性更加燥裂,故不宜同吃。苍术和香菜也不宜同吃。
黄瓜,绿豆:板蓝根性寒,黄瓜,绿豆都为性凉食物,这类食物与板蓝根同食,寒上加寒,易引起腹泻。
冷饮:板蓝根苦寒,服用前后若吃冷饮,将会寒上加寒,导致肠胃难以承受而引起腹泻。
羊肉:半夏辛温性燥,羊肉味甘大热,若两者同食,易损伤阴液,对健康不利。
饴糖:半夏辛温而燥,饴糖生痰动火,两者同食,燥热尤甚,应注意。
大葱:《大明本草》记载:枣与葱同食令人五脏不合。因为大枣性味甘温,葱味辛性热助火,故两者不宜同食。
虾:大枣中含大量维生素C,可使虾中无毒的五阶砷转化成有毒的三阶砷而引起中毒。
葱:何首乌能补肝肾,益精血,乌须发;葱能发表,通阳,两者性能相反,同食会降低何首乌的药效。
动物血:何首乌含有鞣酸,动物血含铁,鞣酸遇铁则形成不宜溶解的物质,影响其他有效成分的吸收,故二者不宜同食。
动物肝脏:动物肝脏含钙,铁,磷等元素,这些元素使山楂中的维生素C氧化成脱氢维生素C,从而失去了维生素C原有的功能。
虾或乌梢蛇:山楂含鞣酸,遇到虾,乌梢蛇中的蛋白质,会形成不容易消化的物质,两者同食可引起呕吐,腹胀,腹泻,腹痛等不适感。
牛奶:山楂味酸涩,含有机酸和鞣质,牛奶中的蛋白质遇到酸性物质,可发生凝固,影响吸收,同时也会影响牛奶中钙的吸收。
大蒜:山楂中的有机酸,酶类,可与大蒜中的大蒜辣素等成分反应,刺激肠胃道,导致腹胀腹泻。
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