土蜂蜜是一种营养价值很高的滋补食品,但是甜度极高,很多人认为吃土蜂蜜有得糖尿病的风险,很多人都不敢吃,那么吃土蜂蜜真的会得糖尿病吗?
不会的。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起,糖尿病的主要病因有两个:一是遗传因素引起,患糖尿病者多有家族史;二是环境因素引起,进食过多、体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素。
土蜂蜜中虽然含有大量的糖类物质,如:果糖、葡萄糖,蔗糖等,但是正常人的胰腺可以分泌胰液,消化糖分、脂肪等,所以由此可见,在胰腺功能正常的情况下,适量食用土蜂蜜是不会导致得糖尿病的。
30-50克。
一般建议成人食用土蜂蜜一次吃30-50克,一天吃2-3次,一天最好不要超过100克,因为土蜂蜜食用过多,人体也无法完全吸收其营养成分;另外,土蜂蜜具有较好的润肠通便作用,食用量过大可能会引起便溏或腹泻等不适。
不建议食用。
蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖等大量的糖类物质,约占总量的65%-80%,是一种较好的升糖食物,所以糖尿病患者不建议多喝蜂蜜,以免无法控制自身的血糖水平,导致血糖上升而引起眼花、心悸、心烦等高血糖症状。
预防患糖尿病要先控制体重,避免过度肥胖,因为肥胖患者存在胰岛素受体数减少和受体缺陷,有显著的胰岛素抵抗,发生2型糖尿病的风险是正常人群的2-4倍。
预防糖尿病要合理膳食,营养全面,不宜过量进食油腻食物,因为过多进食脂肪含量高、油腻的食物可能会引起肥胖,有引起糖尿病的风险。
体力活动过少也是可能引发糖尿病的原因之一,所以平时在生活中,要适量进行体育锻炼,如:跑步、快走、游泳、瑜伽等。
一般的肝病患者是可以吃土蜂蜜的,但是对于肝硬化患者来说是不建议吃的,因为土蜂蜜中的有效成份会加重肝脏纤维化,从而导致病情加重。
低于3岁的婴幼儿也不宜食用土蜂蜜,因为土蜂蜜在采集和运输的过程中易被肉毒杆菌所污染,而低于3岁的婴幼儿免疫力较低,食用后可能会引起腹泻、消化不良、食欲不振等。
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