红豆和薏米是生活中常见的食材,很多人喜欢将这两种食材搭配在一起吃,最近我也打算搭着吃一些,那么红豆薏米需要炒熟吗?
建议炒熟。
由于红豆薏米都是较为坚硬的食材,要是直接加熟,所需要的时间较长一些,而经过炒制后,可以缩短每次加熟的时间,并且让红豆薏米更为软烂,食用的口感更好。
其次薏米在中医上属于凉性的食材,而人体含量之气聚集过多容易对身体健康产生影响,而经过炒制后,可以减少一些凉性,使其更适合食用,因此红豆薏米建议炒熟。
有祛湿的效果。
红豆和薏米都是药食两用的食材,其中红豆在中医上称为赤小豆,性味甘、酸平,归心、小肠经,具有利水消肿,解毒排脓的功效,而薏米性味甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓的功效。
而湿气就是人体的水分调控系统失衡,水分排不出去导致,由于红豆和薏米具有利水渗湿的作用,因此红豆和薏米可以很好的去除体内湿气。
因人而异。
虽然红豆薏米具有祛湿的作用,但具体吃多长时间有有效,完全需要根据体内湿气的严重程度来看,要是要是体内湿气较轻,一般服用一周左右即可看到较为明显的疗效,但要是体内湿气较重,则需要服用更长时间,一般在一个月左右即可看到效果,但这只是大概估算,具体效果完全因人而异。
没有副作用。
一般来说,红豆薏米虽然具有一定药理功效,但正常食用并不会引起副作用,但需要注意的是,由于薏米属于凉性的食材,要是长期过量饮用,会导致体内寒凉之气增加,对脾胃产生损伤,可能会出现腹痛、腹泻、便溏等胃肠不适,因此为避免引起身体不适,红豆薏米需要适量食用。
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