最近一直在喝陈皮泡水,那陈皮泡水泡好后多久就不能喝了呢?陈皮泡水喝起来带苦味是不是就是正宗的呢?
超过一天就不建议再喝。
陈皮泡水泡好后建议要尽快喝完,一般超过一天就不建议再继续喝,因为陈皮泡水时间一久的话,其中的营养成分会慢慢氧化流失,营养药效会大打折扣。另外陈皮泡水直接和空气接触还容易滋生细菌,再继续食用容易对肠胃造成刺激,从而会引发腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状。
不一定。
陈皮泡水后带苦味和很多原因有关系,并不一定就说明陈皮不正常,像浸泡时间过久、陈皮用量过多、陈皮年份不够,或者是使用了青皮晒成的陈皮这些都会使得陈皮泡水发苦。如果不喜欢带苦味的陈皮的话,建议使用10年以上的陈皮,泡的时候用量不宜过多,并且浸泡时间不能过长。
开水。
陈皮经过了长时间的晒制,其中基本不含有不耐高温的营养成分,所以在泡陈皮的时候最好使用开水,这样才能更好的促进其中营养成分释放,陈皮的香味也能更好的激发出来,泡出来的陈皮水口感会更好,并且药效价值也会更好。
陈皮性味温苦,有燥湿化痰、宽胸理气的作用,经常喝一点陈皮泡水能缓解体内痰湿症状,特别是像风寒引起的咳嗽,适合喝一点陈皮泡水能起到不错的改善效果。
陈皮味苦、辛,性温,其中含有丰富的挥发油物质,泡水饮用口感香醇清香,有很好的理气健脾功效,对于食欲不佳、脾胃气滞而引起的脘腹胀满、消化不良、腹胀腹痛等症状,喝一点陈皮泡水能有效缓解。
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