天麻是一种很常见的中药材,在生活中常常被用于煲汤喝,对人体来说具有一定的保健作用,那天麻煲汤要怎么搭配呢?
因人而异。
天麻是一种性质平和的中药材,其中含有天麻素、天麻醚甙、香荚兰醇等多种药物活性成分,对于人体来说具有平肝潜阳、息风止痉的作用,平时既可以作为药用,也可以作为食用,是属于药食两用的中药材。
一般比较常见的做法就是用天麻来搭配乌鸡、鸽子、老鸭、鱼头等富含营养的食材来一起煲汤喝,这样对人体来说营养价值也会更高一些。
有一定的缓解效果。
天麻中所含的天麻素和香荚兰醇具有扩张人体血管、镇静安神、止晕止痛的作用,所以对于一些经常偏头痛的患者来说是有一定的缓解效果的。
但是引起偏头痛的原因有很多,对于一些头痛症状比较严重或者头痛症状长期未缓解的人群来说,建议最好是先去医院就诊,然后在医生的指导下根据病因来进行治疗,这样会更有利于疾病的恢复。
可以适当地放一些姜。
天麻中所含的成分与姜中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以在用天麻煲汤的时候是可以在里面放一些姜的。
而且因为天麻通常都是与肉类一起煲汤,而肉类具有一定的腥味,在里面加入适量姜的话还可以起到去腥提味、开胃健脾的作用,喝起来口感也会更好一些。
不建议擅自吃。
天麻可以用于治疗小孩子的惊风抽搐,因此对于一些患有抽动症或癫痫的小孩子来说,是可以适量地吃一些的。
但是因为天麻毕竟是属于一种中药材,其中可能会含有一些对人体有害的成分,而儿童的肝、肾器官都尚未发育完全,所以如果要吃的话建议最好是在医生的指导下食用,以免对身体健康造成不利的影响。
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