天山雪莲的功效与作用及食用方法

天山雪莲属于菊科多年生的草本植物，生长在海拔2800-4000米高的石缝、岩壁之中，是一种稀有的名贵药材。天山雪莲的功效与作用及食用方法有哪些呢？

抗癌

天山雪莲有明显的抗癌作用，其天山雪莲生物碱对癌细胞的DNA、RNA和蛋白质具有显著的抑制作用。

抵挡紫外线

含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等，其防晒指数高达22DSE。可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春雪莲花具有生理活性的有效成分。

调节人体机能

天山雪莲有调理身体，消除疲劳，抵抗紧张的功能。天山雪莲含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。

缓解高原反应

可以提高人体的耐缺氧能力，能够缓解因在高原地区因缺氧引起的头晕、胸闷的高原反应。

活血调经止血

天山雪莲有活血调经止血的作用，可以用来治疗妇女月经不调，痛经、赤白带等症状。

祛风湿

天山雪莲有祛风湿的功效，对对于风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛有很好的治疗效果，用其泡酒可以治疗风湿性关节炎、腰腿疼痛等，疗效都很不错。

天山雪莲的使用禁忌

天山雪莲会促进子宫收缩，孕妇禁用，否则会有流产的危险。

雪莲泡酒

天山雪莲含有挥发油、生物油、黄酮类等药理成分，用酒浸泡不仅不会破坏其有效成分，还能促进其有效成分的释放，提高疗效。

雪莲20克，枸杞，红花各10克，白酒2500毫升，密封浸泡15日饮用，日服二次、每次10-20毫升。可以用于治疗风湿及类风湿性关节炎、肩周炎及老年性腰腿痛。

雪莲乌鸡煲

原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功效：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

雪莲乳鸽煲

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20

分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

雪莲甲鱼汤

原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。