山楂和蜂蜜都有极高的营养价值,在人们生活中也经常看见,山楂能够活血化瘀,蜂蜜能够润肠通便。那么山楂可以和蜂蜜一起吃吗?食用山楂又有哪些是需要我们注意的呢?
山楂和蜂蜜都含有丰富的营养物质,而且山楂蜂蜜水酸酸甜甜的,还有美容养颜、润肠通便的功效。一般来说,建议上午饮用山楂蜂蜜水,更利于体内毒素的排出。
可以增强药效
山楂味酸甘,性微温,入肝、肺、胃经,山楂的主要功效有活血散瘀、健胃消食、脘腹胀痛、调经止痛和恶露不尽。蜂蜜味甘,性平,归大肠经。蜂蜜的主要功效有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便和解毒。蜂蜜和山楂一起吃可以增强功效。
山楂中含有大量的酸性物质,可以促进胃液的分泌,有利于食物的消化和分解。蜂蜜入大肠经,且润滑,对胃肠道功能有调节作用。两者一起吃可以健胃消食。
山楂和蜂蜜都有抗菌消炎的作用,两者一起服用可以增强抗菌消炎的功效。
山楂中含有的山楂黄铜和三萜稀酸类物质能够起到降压降脂的作用,而蜂蜜含有大量的维生素和氨基酸,对人体的很多疾病都有防治作用。两者一起吃可以有降压降脂的功效。
山楂中的清除自由基可以起到抗氧化的作用,蜂蜜中含有的蜂蜜多糖可以增强机体免疫力和抗衰老。山楂和蜂蜜一起吃可以增加抗衰防老的功效。
山楂蜂蜜水
原料:山楂2颗,蜂蜜50g
做法:将山楂洗干净切成薄片,和蜂蜜一起放入杯中,冲入200ml温水即可。
山楂蜂蜜粥
原料:山楂20g,糯米150g,蜂蜜30g
做法:将山楂和糯米洗掏干净,放入锅中用武火煮20分钟,再用文火煮15分钟,放置半温,倒入蜂蜜搅拌均匀即可。
山楂和蜂蜜一起吃时要保持蜂蜜的活性,不能加入开水冲泡,加入蜂蜜的适宜温度是40~60度。
因为山楂具有活血化瘀和收缩子宫平滑肌的作用,孕妇食用山楂容易导致流产。
山楂中的有机酸等酸性物质可以促进胃液的分泌,蜂蜜有润肠的作用,肠胃不好者食用山楂和蜂蜜易引起胃痛和腹泻的现象。
因为山楂和蜂蜜都含有大量的糖分,糖尿病患者食用山楂和蜂蜜一定要控制好用量和自测血糖值,以免引起血糖的升高。
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