腊月吃什么传统食物

文章目录：

1、腊月吃什么传统食物 各地不同

2、各地民间立夏吃什么传统食物

3、各地与众不同的春节年货

4、全国各地有哪些小年传统食物

5、全国各地小年传统食物有哪些

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1、腊月吃什么传统食物 各地不同

如果说春节是一年中最热闹的日子，那么在这之前的腊月就是最忙碌的日子了。腊月里要准备很多东西，可以说是衣食住行全都有。那么，你知道在这个特殊的月份里，人们要吃什么传统食物吗？让我们来看看老黄历怎么说吧！

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小年吃什么

北方

饺子：“送行饺子迎风面”，北方习惯在小年晚上吃饺子，给灶王爷送行。民间有句俗语叫“好吃不过饺子”，这是腊月里必不可少的食物。

火烧：这是一种很有特色的节令食物，颇受人们喜爱

2、各地民间立夏吃什么传统食物

立夏的到来，在天文学上表示即将告别春天，夏天开始了。此时温度明显升高，暑气渐渐加重了，人们的日常生活起居也该调整到夏季模式了，在饮食方面，各地民间有不少立夏时节的传统美食值得去尝试，今天的二十四节气就为你介绍。

蛋

立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。

立夏茶

为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。

立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团（音tuo），一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。

君踏菜

宁波人立夏时有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

麦蚕

立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

3、各地与众不同的春节年货

还有不到一个月的时间人们就要迎来新春佳节了，市面上各种各样的年货也纷纷登场，不知道大家考虑好要买哪些了呢？一般来讲，人们买年货都是以食品为主，但国家那么大，各地的年货可不是只有吃的而已，那么就让老黄历为你介绍，各地那些与众不同的春节年货。

广州意头菜盆栽

广州的美食多得数不过来，然而既有年味又健康营养的年货，还得是花式盆栽。对，你没听错，就是盆栽。在粤语中，“花”是“发”的发音，也就寓意着发财的意思，再栽着生菜、葱、芹菜、胡萝卜等又分别代表“生财、聪明、勤奋、一年红到头”的意思，是讲究“好意头”的老广最爱。

山西捏面人

北方人都喜欢吃面食，然而勤劳勇敢的山西人把面粉玩出了一个新高度，他们只要有大日子，比如过年、嫁娶等节日，都要捏制面塑以好好地庆祝，面塑有“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等，而新春佳节还有面塑的进击版——面人，捏成后一般作为工艺品来欣赏。

镇江酱油

大家都知道镇江的“恒顺”老醋，但或许你从来没听过江苏人过年会去排队打酱油。在江苏镇江，过年排队打酱油已经是当地人延续20多年的习惯了，人们认为，春节前打了酱油，就有了年味。

东北冻果

东北冻果是寒冬腊月里的特色食品，人们一到冬天就把梨、苹果等水果冻成黑色，要吃的时候再拿进屋子里，放在冷水里化开，等表面结成一层冰壳，就把冰捏碎，这时里面的水果已经软了，咬一小口，吸里面冰凉的汁，真是沁人心脾。据说东北不少人家过年时有来客，冻梨之类是必备的待客食品。

4、全国各地有哪些小年传统食物

再过几天的2月8日，人们就要过小年了，这是我国民间年终岁末的重要节日之一，全国许多地区在这一天有祭灶的习俗，还有各种各样的应节食品，那么就让老黄历为你介绍，全国各地有哪些小年传统食物。

北方吃饺子

北方人似乎对饺子情有独钟，不仅冬至吃饺子，小年晚上也习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。饺子营养丰富且均衡，面粉制饺皮为人体补充碳水化合物，内馅荤素搭配，补充蛋白质、维生素、纤维素，且营养吸收率较高。

山东吃粘糕

山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣，每年腊月廿三，家家户户蒸粘糕吃粘糕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

黄米属于粗粮，含有丰富的蛋白质、碳水化合物；红枣维生素含量非常高，其维c含量在果品中名列前茅。二者均有助于促进消化，改善睡眠。

晋西北吃麻糖

晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，精制而成。麻糖营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素。不过其糖分较高，糖尿病人宜少吃。

南宁吃年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

年粽的主要原来是糯米，一般当做主食食用，含有丰富的碳水化合物。搭配豆子内馅，同时补充蛋白质维生素，且有利于消化。

广西吃米饼

广西武宣、桂平等地民间，小年有做米饼的习俗。米饼用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

米饼可作零食食用，糯米粉提供碳水化合物，花生、芝麻馅提供脂肪和一些微量元素，不过别担心，花生和芝麻提供的多是好的不饱和脂肪酸。

5、全国各地小年传统食物有哪些

我国民间传说，小年到来之际，各家的灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人过去一年的言行善恶，到除夕夜再返回灶底，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。而为了送灶王爷返回天庭，北方在腊月二十三，南方在腊月二十四，都要准备供品祭祀，祀后的食物往往全家分享。那么就让老黄历为你介绍，全国各地小年传统食物有哪些。

吃灶糖｜甜甜黏黏

灶糖是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

古话说：“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”这天大街小巷都有卖灶糖的，家中大人在赶集市时早早会将灶糖买回家。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，希望灶王替自已多多美言，后逐渐演变成了小年必吃的零食。

吃饺子｜送行饺子迎风面

祭灶节，民间讲究吃饺子，尤其是在北方，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

炒玉米｜二十三，不吃炒，大年初一一锅倒

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

吃“年粽”｜年年高中（粽）

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

做米饼｜团团圆圆

广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，保住了大米、花生、芝麻等源香味口感与健康营养，吃起来别有风味，寓意“团团圆圆”。

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