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春分时节的特殊吃食你知道多少

时间:2023-09-09人气:作者: 未知

春分时节的特殊吃食你知道多少

文章目录:

1、春分时节的特殊吃食你知道多少

2、春分时节吃什么最养生

3、二十四节气之春分时节话养生

4、春分时节巧养生:最适宜吃的6种食物

5、春分时节养生的运动有哪些

6、猜你喜欢:

1、春分时节的特殊吃食你知道多少

春分是二十四节气中的第四个节气,在我国传统中医学中,讲究按照时节来吃对应的食物。但是在市场上,有些食物在春分前后味道会十分的鲜美。你知道春分时节的一些特殊吃食吗?下面我们一起去老黄历那里看看!

白蚬登盘

白蚬又称蚬子、蚬肉。春分时节,正是河蚬上市的季节,白蚬似蚌类:但每一粒只有小指甲那么小,每粒晶莹洁白,二月的白蚬鲜嫩无比,可与大蒜同炒,也可作砂锅豆腐,如加入胡椒粉或辣油,味更鲜美。

河豚上市

春分时节,正好是河豚上市的时节,因为河豚鱼的味道十分的鲜美,即使它的内脏和血有大量的毒素,也挡不住人们一饱口福的心情。河豚鱼含有大量氨基酸和胶原蛋白,并有一定的脂肪含量,因此味道特别鲜美,无论怎么加工都很粘稠,口感浓郁,还有一种特别的青草香味。河豚鱼做汤和红烧味道最佳。

青白螺蛳

“螺蛳”在江南的地位,根源于它的美味。江浙一带,螺蛳一般在每年3月上市,6月落市。经过一个冬季的蛰伏滋养,河边溪涧中的螺蛳大多体形肥硕。无论营养还是口感,都在三四月间,即春分前后,达到巅峰,因此才有了“明前螺,赛过鹅”、“三月螺蛳四月蚌”的民谚。据传统医学理论,螺蛳肉味甘、咸、无毒,有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用,因此既是美食,又是药膳。就连螺蛳壳亦可供药用。年久陈旧的螺壳,壳外的角质膜已消失,呈灰白色,中药名“白螺蛳壳”。其药性甘淡、寒,具有清热利水、明目之功效。可用来治疗痰热咳嗽、反胃暖气、胃痛吐酸、目赤翳障、脱肛痔潺等症。

酒酿饼

酒酿饼是南方地区特有的春季时令点心,最佳的品尝时节是在春分至清明。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳。

2、春分时节吃什么最养生

节气养生是现代人养生进补的一种手段。但是节气养生并不是说好物吃多就能得到养生的效果。那么大家知道春分时节吃什么最养生吗?接下来就由老黄历来为大家介绍一些养生好吧!一起来看看。

大红枣

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

春笋

说到春食,不能不提到春笋,被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》,其中就有碰断了的春笋的情节,说明食用春笋古已有之。

润春燥吃菠菜

春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

助春阳吃葱蒜

葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

莴笋

春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

荠菜

吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困。春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素c、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

3、二十四节气之春分时节话养生

女人一生当中有一个转折点30岁,30的女人依旧像朵花儿一样,成熟又有魅力。但是女人,也意味着随着年龄的增长更需要注重的就是保养,女人的皮肤和身体状况随着自己的成熟会渐渐的变化,如果不好好保养自己的话,那么你离黄脸婆不远咯,特别是在节气的时候,女生更是要适当的保养自己,那么在二十四节气的春分时节,那么春分时节女生应该如何保养呢?

春分时节养生需要注意什么?

1、不宜大热大寒

春分属仲春,此时的肝气很旺,肾气微,所以在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝。

同时,要注意健运脾胃,健脾祛湿。总的原则是忌大热大寒,力求中和,可根据自己的实际情况,选择能够保持机体力功能协调平均的膳食。比如在烹调鱼、虾、蟹等寒性的事物时,应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,防止因此类菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒;而在使用韭菜、木瓜、大蒜等助阳类菜肴是,应该搭配蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补的目的,白烧善于、大蒜烧茄子等,有补虚损、降血压、凉血止血的功效;春笋性味干旱,具有滋阴益血、花坛。消食、去烦、利尿等功效,这些都是在春分时最好的补品。

2、不宜大喜大悲

春分不仅是万物复苏的季节,也是精神疾患多发的时候,因而春分时节切记不要大喜大悲,否则不利于肝气疏泄。可以利用春分明媚的时候多做户外活动,或者和好朋友一起去郊游,这样可以保持身心平衡,此外,春天应顺应阳气生发的自然规则,使肝气顺畅,同时保证好睡眠质量,为这一年的健康打下良好的基础。

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4、春分时节巧养生:最适宜吃的6种食物

春分时节,预示着寒冬逐渐远去,春回大地,天气渐渐的回暖。二十四节气之春分,作为代表春天来临的时节,可以说是冬天与春天季节交替的转折点。

然而,在换季、换节气的时候,是人们最容易生病的时候。这时候我们的饮食十分重要,要特别注意。

那么,在春分时节的养生方面,我们适合吃些什么食物?下面,就让小编带大家去了解一下吧。

春分时节最适合吃的六种食物

一、补中益气有蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

二、时令食物春之芽

春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

三、尝鲜无不道春笋

说到春食,不能不提到春笋,被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

在地方名菜中春笋均占有一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》,其中就有碰断了的春笋的情节,说明食用春笋古已有之。

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5、春分时节养生的运动有哪些

一年之计在于春,一天之计在于晨!所以啊,做啥都得趁早。春季是运动养生的最佳季节。那么春分时节养生的运动有哪些你可知?接下来就由老黄历来告诉你,一起来看看吧!

散步

平日多散步

春暖花开之际,散步是一种值得推广的养生保健方法。一天紧张繁忙工作之后,到街头巷尾走一走,可以很快消除疲劳。

放风筝放风筝

春季放风筝是集休闲、娱乐和锻炼为一体的养生方式。踏青出游,一线在手,看风筝乘风高升,随风翻飞,实在是一件快事。风筝放飞时,人不停地跑动、牵线、控制,通过手、眼的配合和四肢的活动,可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。放风筝的动作可以有减少颈椎病的作用,而且还可以有促进血液循环的作用,对于活血有好处,还可以有强身健体的效果。

户外活动

多做户外活动

所谓户外活动,就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动,如钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。增强室外运动,可以减少一些疾病的发生,而且还可以有补钙的作用还可以提高免疫力。

有氧运动

地点适合选人民公园、龙源湖公园、太极体育中心、月季公园、以及其他平整的道路上,春天乍暖还寒,春分消除春困最好是采用有氧运动,如慢跑、普拉提、瑜伽、太极拳等锻炼形式。这些运动能加快人体的新陈代谢,增强免疫力,增加机体和脑部供氧。

进行有氧运动时强度不宜太大。可以选择每周3次进行快步走,每次30分钟,步频控制在每分钟60~80步。此外,再结合瑜伽、普拉提、太极拳,起到活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳的作用。

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