日本年糕的做法，不是蒸而是用烤

时间：2023-08-22人气：作者：未知

日本年糕的做法，不是蒸而是用烤

文章目录：

1、日本年糕的做法，不是蒸而是用烤

2、年糕的由来，你了解吗

3、手把手教你学会：日本饭团的做法

4、日式烧烤麻糬的做法，不是蒸而是用烤

5、羊肉做成的？正宗日本羊羹的做法

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1、日本年糕的做法，不是蒸而是用烤

说到吃的，个个都会口水直流。因为在大千世界里，好吃的美食实在太多太多了。估计每个人都有个梦想那就是吃遍天下美食，现在不用担心的是现在网络发达，想吃什么只要上网一搜自己照着做就可以品尝到了。来日本小吃看看日本年糕的做法。

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日本年糕

日本年糕与中国做法并不相同，是放在炉火上经过烤制而成的食品。

日本年糕是日本的传统美食，日本新年有吃年糕的传统，象征着坚韧与希望等。

做法步骤

开水

把remote向前方倾下，令水注入饭锅内，当水的份量刚好到达画面右侧容器上的箭头时，将remote回复水平便可。不过机会只有一次，若到达目标前将remote回复水平，就会自动结束。

洗糯米

先把remote垂直（十字键向下），然后顺时针方向打转，画面底部的黄色bar满后按下a键，再慢慢把remote倾向左，把水倒出，不过必须要注意的是，倒水的动作不能太快，这样会把已经洗干净的米一起冲走。

煲饭

留意画面底部的时计，当黄色bar到达红色区域就按下a键，然后按画面右下方的停止（とめる）指令。

打饭饼

把remote当作木锤，然后向下挥动，造出来[打饭]的动作，每打一下就会有只手出现并捏饭饼，此时不要再挥动remote，否则会打到手，令整个打饭饼的过程所需时间更长，只要令画面底部的黄色bar全满便可以完成，由于时间不多，所以还是尽量不要打到那支手。

刨萝卜

把remote垂直（十字键向上）然后水平往左右移动，移动越快刨的速度就越高，但要注意当萝卜碎积在刨上时，就需要将remote向下座一次（有绿色箭头出现提示），令萝卜碎掉掉下方的盆上。

制作

日本饼有三种制作方式，一是把饭饼染满面粉，二是为饭饼染上鼓油，再贴上紫菜。三便是混上萝卜蓉。操作方法也很简单，把remote水平向左右移动便可为饭饼染满面粉，当饭饼染上鼓油后，把remote拉上就可以贴上紫菜，而混上萝卜蓉，则把remote垂直（十字键向下）作顺时针方向打转便可以。完成六个年糕就可以。

2、年糕的由来，你了解吗

年糕是中国汉族的传统食物，是一款非常有名的小吃。是用黏性大的米又或者有些地区用糯米做成。年糕是大多地区过年时吃的一款小吃，那么你知道年糕的由来吗？本期小编就带你去小吃文化大全了解年糕的由来。

关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。

“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。

人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了。

其中还有一个在春秋战国时期的由来。楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚。吴王不同意，伍子胥便杀了吴王，率兵攻破了楚国京城郢都，另立新吴王即位，伍子胥也受封申地。为了防止侵略，伍子胥带人修起了着名的阖闾城。城修好后，他对心腹说：“我死后，如果国家遭难，人民受饥，可在城门下掘土数尺，自可找到食物。”不久，伍子胥遭陷自杀身亡。

越国乘机伐吴，战事连绵，申地饿殍遍野。危难时，有人想起了伍子胥生前的嘱咐，于是暗中拆城墙挖地，原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物，度过了难关。这种食物就是后来所说的年糕。以后，人们在腊月里，用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥，同时也取“年年步步登高”的吉祥之意。