1、饺子
正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。这个风俗开始于明朝初年,原来交子的谐音便演变为饺子。初一破晓,北方人家家户户吃饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人,象征新年发财。吃到糖的人表示来年日子更甜美。吃到花生仁的象征健康长寿等。
2、年糕
全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意年年高。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫万年粮米,意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕,西南少数民族习惯吃糯米粑粑。除夕晚上吃什么
3、长面
也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
4、元宵
又名汤圆,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅),再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。按照民间的传统习惯,中国各地的年夜饭食俗各不相同:北方人吃饺子,南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”;回族人正月初一吃面条和炖肉,初二才吃饺子。除夕晚上吃什么
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新春来临之际,祝我的老师工作顺利,生活愉快,身体健康,万事如意! 亲爱的老师们,您们辛苦了,新的一年里我祝您们身体健康,万事如意! 我不是您最出色的学生,而您却是我最崇敬的老师,您的学生愿您永远年轻! 教师节祝福语(5)人阅读时间:2023-12-07朋友圈做生意春节祝福语(朋友圈做生意春节祝福语怎么说)
新春到来喜事多,合家团圆幸福多;心情愉快朋友多,身体健康快乐多;一切顺利福气多,新年吉祥生意多;祝您好事多!多!多! 新年加油精神抖擞高香烧够黄历遵守关系搞熟生意多谋朋友忠厚婚姻高就汽车到手彩奖不漏赚钱丰厚财神辅佐保佑(5)人阅读时间:2023-12-07春节送孩子们的祝福语 春节送孩子们的祝福语简短
点燃新年的烛光,点燃幸福的希望;品尝新年的蛋糕,品尝快乐的味道;接受新年的祝福,接受祝愿的美好:祝新年快乐! 亲爱的宝贝儿子,谢谢你陪着妈妈一起成长成熟,因为有你,妈妈觉得自己是世界上最幸福的人,新的一年,我希望你能快(5)人阅读时间:2023-12-07祝福朋友春节话语 祝福朋友春节话语大全
昨天拜年早了点,明天拜年挤了点,后天拜年迟了点!现在拜年是正点。拜年啦!拜年拉!祝新春快乐,财源茂盛,万事如意,新年大吉。 山脉能阻隔天高地远,却阻隔不住深深思念;经纬可以拉开距离,却挡不住真挚的情感;岁月可以流逝华年(5)人阅读时间:2023-12-07春节了对老师的祝福语(关于春节对老师的祝福语句)
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