1、自然的馈赠:中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
2、主食的故事:主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴,主食,永远都是中国人餐桌上最后的主角。老黄的全名叫黄国盛,认识他的人都叫他老黄,从每年农历十一月初开始,老黄每隔三天,会拉着自己家里做的七百个馍馍,骑一个半小时的三轮车,到县城里去卖。老黄卖的黄馍馍,就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子,又叫黍,是中国北方干旱地区最主要的农作物。8000多年前,中国黄河流域开始栽培黍。
3、转化的灵感:在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。位于云南红河地区的建水古城,古称临安。是一个多民族的聚居地,各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局。建水最著名的大板井旁,女人们单靠手指的合作,就构建起一条豆腐的流水线。
做梦梦到自己流鼻血是什么意思 做梦梦到自己流鼻血是什么意思女性
1、梦见自己流鼻血,是发财的祥兆。梦见血,自己的财产会有继承人。2、惹来是非翻弄,或遭受经济损失。3、准备考试的人梦见自己流鼻血,意味着心不急躁,顺利录取。4、怀有身孕的人梦见自己流鼻血,预示生男。夏占生女。5、谈婚论嫁(0)人阅读时间:2023-07-01做梦梦见男孩是什么意思 梦见小男孩是小人还是贵人
1、小男孩代表传宗接代。梦中的小男孩,是好运的象征。2、梦见小男孩:预示着你的事业不错,近期会交到好运。3、学者梦见小男孩:预示着你最近的学习成绩不错,学业上也很顺利,是吉兆。4、梦见照看小男孩:预示着好运就在自己的身边(1)人阅读时间:2023-07-01为什么没有甲丑年 六十年甲子表一览
1、天干地支纪年中阳干配阳支,阴干配阴支。阳干有甲、丙、戊、庚、壬。阴干有乙、丁、己、辛、癸。阳支有子、寅、辰、午、申、戌。阴支有丑、卯、巳、未、酉、亥。天干地支就是甲子开始,天干地支各自取循环取下一个,甲子后乙丑,再丙(1)人阅读时间:2023-07-01回族是什么节日 回族是什么节日有没有个开斋节
1、回族的传统节日主要有:开斋节,也叫肉孜节。古尔邦节、圣纪节等。2、开斋节:斋月里,回族穆斯林的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。封斋的人,在东方发白前要吃(1)人阅读时间:2023-07-01做梦梦到自己流鼻血是什么意思 做梦梦到自己流鼻血是什么意思女性
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