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高筋面粉可以做蛋糕吗 高筋面粉能做蛋糕吗
1、高筋面粉不适合做蛋糕。2、一般用来做蛋糕的都是低筋面粉,因为高筋面粉的筋度太高,做出来的蛋糕不蓬松,吃起来很有嚼劲口感不好,所以如果家里只有高筋面粉却又想做的话那么可以用来做面包,因为面包烤出来内部组织要求没那么高,..
(2)人阅读
时间:2022-04-14
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