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香糟卤可以卤哪些东西 香糟卤怎么用
可以做鸡爪、虾、带鱼、花生、鸭掌、豆干、鸭胗、鸭舌、糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠、糟溜三白、糟卤鸡翅、糟卤毛豆、糟卤鹌鹑蛋等。糟卤由香糟、绍酒、精盐、白糖、糖桂花、葱、姜等,按一定的比例制作而成。糟卤也称糟油,鲜咸口味适中,可用于荤素浸蘸、清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜等。..
(69)人阅读
时间:2023-01-19
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