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预制菜是什么意思 预制菜是什么意思有什么好处和坏处
1、预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。2、“酒店预制菜”基本都是差不多成型的菜品,..
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时间:2023-12-20
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