钵仔糕简介 钵仔糕成份
传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每 不远百里，..(7)人阅读时间：2023-11-30
钵仔糕的做法 钵仔糕的做法视频教程
红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。..(3)人阅读时间：2023-11-30
钵仔糕太软了是什么原因 为什么做钵仔糕软软的
可能是配方中糯米粉比例太大。以钵仔糕粉500克（1斤）为例，白砂糖100-150克（2-3两），如制绿豆或红豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克（2..(15)人阅读时间：2023-08-30
钵仔糕做出来很黏为什么 钵仔糕做完很粘是怎么了
钵仔糕做出来很黏可能是因为配方中粘米粉和木薯淀粉的比例不对导致，也可能是未将其放凉导致。钵仔糕是广东具有地方特色的传统糕点，制..(65)人阅读时间：2023-04-20