酸辣肚丝汤的做法 酸辣肚丝汤的做法家常
酸辣肚丝汤是传统名菜，此菜健胃，暖身驱寒。酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才算恰到好处，为正宗风味。..(4)人阅读时间：2022-06-15
酸辣肚丝汤的做法有哪些步骤 猪肚要怎么处理干净
1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味；2、入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝；3、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；4、姜洗净，切丝；香菜洗净，备用；5、炒锅放旺火上，添入清汤..(2)人阅读时间：2022-03-21